Avec la vente de ses beignets: Maman Alpha contribue au budget familial

Avec la vente de ses beignets : Maman Alpha contribue au budget familial

Par Yvette Mbuyi Mpoyo

Passée maître dans la confection de beignets qu’elle vend au coin de l’Avenue Lumière, une artère très fréquentée du quartier Debonhomme dans la commune de Matete Á  Kinshasa, capitale de la République Démocratique du Congo (RDC), Alphonsine Tshila, dit «Maman Alpha », contribue ainsi Á  plus de 70% dans le budget familial.

Mariée et mère de sept enfants, elle se dit très heureuse d’exercer cette activité génératrice de revenus qui lui procure une indépendance financière certaine et lui permet de payer les études de ses enfants, leur habillement, d’acheter la nourriture pour le mois et de satisfaire leurs autres besoins. Et ce, Á  la satisfaction de son mari qui la soutient énormément, confie-t-elle.

Ce qui la motive, c’est d’épauler son mari comme le fait la femme vertueuse de la Bible et ce, dans un contexte économique particulièrement difficile en RDC. Crise qui dure depuis une dizaine d’années. «Fabriquer des beignets rapporte gros. Aujourd’hui, face Á  n’importe quelle situation inopinée au sein de ma famille tant restreinte qu’élargie, je suis capable d’intervenir et de trouver des solutions sans avoir Á  me fier entièrement sur l’intervention de mon mari », raconte-t-elle.

Ce sont ses clientes et ses clients qui l’ont affectueusement rebaptisée «Maman Alpha ». Elle s’est lancée dans cette activité en 1997 et l’a démarrée avec un kilo de farine de froment et une petite quantité d’huile végétale raffinée et quelques ingrédients nécessaires Á  la fabrication desdits beignets. Elle s’est rapidement fait un nom et une réputation. Aujourd’hui, «Maman Alpha » utilise 12 Á  14 kilos de farine de froment pour frire la pâte et offrir ses beignets aux passants qui fréquentent cette avenue de grande affluence.

L’adage qui dit «Petit poisson deviendra grand pourvu que Dieu lui prête vie » a pris tout son sens par rapport Á  son aventure commerciale, avoue-t-elle. Elle refuse cependant de divulguer son chiffre d’affaires. Toutefois, elle reconnaît que ses bénéfices sont presque de 100%. La perte est un mot rare dans le vocabulaire de ses activités, précise-t-elle.

Vu sa longue expérience dans ce domaine, «Maman Alpha » est aujourd’hui crédible auprès de plusieurs institutions bancaires de la ville.

Pour «Maman Alpha », l’endroit où elle s’emploie Á  confectionner ses beignets est central. C’est lÁ  que convergent ses congénères qui quittent leur domicile pour aller travailler. C’est pour cette raison qu’elle prend très au sérieux ce qu’elle fait. Ainsi, elle n’admet pas qu’une personne badine avec le travail.

«Chez nous, on dit souvent que le travail, c’est ton père et ta mère. Je considère que le commerce est un travail digne, semblable Á  toute autre activité libérale lucrative et Á  tout autre travail. De plus, je suis plus heureuse que certaines personnes qui travaillent dans des entreprises et qui sont sous-payées ou non-rétribuées pendant plusieurs mois. Aujourd’hui, je n’ai plus rien Á  envier Á  qui que c’est soit. Je suis très épanouie et même mon foyer est équilibré », assure-t-elle.

En sus de la qualité de ses beignets, son sens de l’accueil et son sourire engageant, l’autre atout de «Maman Alpha » est la propreté de son commerce.

Lilly Kimpungi Dasken, étudiante Á  la faculté de médecine Á  l’Université de Kinshasa est l’une des nombreuses fidèles clientes de «Maman Alpha ». Acheter les beignets préparés par Alphonsine Tshila est un «must ». Outre la qualité des beignets, la jeune femme dit apprécier la gentillesse de «Maman Alpha » et son respect de l’hygiène.

Un quinquagénaire qui veut conserver l’anonymat avoue être un client régulier. Il ne conçoit pas rentrer les mains vides Á  la maison après le travail. Mais il ne va pas acheter n’importe quoi. Il doit absolument apporter un sachet de beignets de «Maman Alpha » Á  ses enfants qui les apprécient beaucoup. Dés qu’il arrive devant l’échoppe où «Maman Alpha » prépare ses beignets, il gare sa voiture et fait queue comme tout le monde pour être servi.

Alphonsine Tshila conseille aux femmes au foyer de se lancer dans une petite activité commerciale. «Quand on s’occupe, on est utile aussi bien Á  sa famille qu’Á  la société… »

Yvette Mbuyi Mpoyo est journaliste en République Démocratique du Congo. Cet article fait partie du service de commentaires et d’opinions de Gender Links.